デ ボルトリ ジャンピエール ロゼ
De Bortoli Jean Pierre Rose NV
参考小売価格：1６80円税込み
産地：オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ
品種： シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズ
購入元：京橋ワイン
インポーター：ファームストン株式会社
京橋ワインさんのお買い得ロゼセットを購入した目的のワイン。
なんと言ってもワイン王国で「ベストバイスパークリング」なんて紹介されているから試さずにはいられません。
安泡には優しい評価を下しがちですが、激推されている理由を信じて値段が倍ぐらいの感覚で飲んでみました。
香りの第一印象は期待値の錯覚からもシャンパンの雰囲気。
程よいイーストの香りから、「まるでシャンパンジャンル」を期待して飲み始めてみますが、俗に言われているチャーミングとか女性に好まれそうとかそんなタイプ。
贅沢を言えば泡がきめ細かくないとか、芳醇さがないとか色々でてきますが、千円ワインとしては完璧でしょう。千円ワインとしては、、、、、。
あくまで定価なりの中で最高の働きをしてくれたってレベルなので、お値段以上感は全くないです。正直言ってこのあたりのレベルはゴロゴロ存在します。
ただ、ワイン王国掲載ページを再度確認してみると、味わいチャートはしっかり分析されていたので、「チャーミング系」が好きかどうかで評価が変わるのかと。
事実、テイスタースコアが５で評価している人がいる反面、３で評価されている方もいるので、ジャッジは正当に行われているのが伺えます。
あとは、私の場合はブラインドで飲んでいない点も考慮しなくてはなりません。
なぜなら、普段スクリューキャップバンザイとかいってるのに、こと泡物がスクリューだと無駄にテンションが落ちてしまうからです。スティルでコルクが良いって思う人もそんな心理なんだと理解しましたが、私の場合ソムリエナイフで抜栓するのが面倒ってのが理由なので、ちょっと違うかも。。
本日の組み合わせ
ワイン王国のベストマリアージュにとして紹介されていたのは、「パテ・ド・カンパーニュ」「甘海老のカクテル」「餃子」「ブルゴギ」「アメリカンチェリーとサワークリームのカナッペ」。
その中で一般庶民が再現できそうなのは「餃子」ぐらいなのですが、今回は焼き鳥をメインにあわせてみました。
甘みの部分でバッティングしてしまったので、マリアージュ不成立ってところですかね。
ワイン王国高評価スパークリングを焼き鳥、枝豆、タコの薄造りと合わせる🍾 #庶民の晩酌 pic.twitter.com/SUCHVOmiVg
— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) August 22, 2022
庶民のワインランク（詳細）
S 品種特性が理解できる、値段も割安
A 好みはあれどイチオシ
B 定価で買ってても満足
C 購入価格的には満足
D もう少し安く購入できていれば納得
E 味わいの満足感に対して割高な値付け
F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない
今回のワインは：Bランク
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