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スペイン

音で聞こえる泡の威力に納得のロゼカバ

ダミア カバ ブルット ロゼ

Damia Cava Brut Rose

参考小売価格:1700円

産地:スペイン・カタルーニャ

品種: トレパット

購入元:かめや

インポーター:モトックス

安カバは飲む前から大体どんな味か予想できるのですが、ことロゼカバとなると話は別。未知との遭遇を期待して開けてみました。

まずお伝えしたいのが豊富な泡の量。普段は目視で気泡の量で判断するのですが、このスパークリングは音が凄いんです。

「バチバチバチ」って泡のはじける音がグラスから聞こえてきて、それだけでテンションが上ります。

実際に口に含んでも噛みごたえが感じられるパワフルな発泡性で、弾けてる泡の音がフェイクで無いことに安堵しました。

切れ味抜群の辛口ドライなテイストなので、味わいに深みや厚みはないですが、食中ワインとして考えるとかなり優秀な立ち位置。

しかし、ビール代わりに飲むとポジションと考えると多少値が張るので、私のような「ワインがメインです」的な人以外には勧めにくいかも。。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):48点

生産地:3点

アロマ :6点

バランス :7点

余韻 :5点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:8点

総合得点:86点

庶民のマリアージュ

どんな料理でも合いやすい反面、マリアージュ(お互いを高め合う)が成立する食べ物となると思いつかないです(^_^;)

当研究所が最近買ったスパークリングセット↓ぼちぼち開けていく予定。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com