酸化防止剤無添加の赤ワイン!

シャトー・カザリス

Chateau Cazalis

参考小売価格：1980円

産地：ボルドー

品種：ボルドーブレンド

購入元：燃えるカワサキ（楽天）

インポーター：ヴォガ・インターナショナル

楽天スーパーセールで購入したナチュールセット（※現在は終売）に入っていた、酸化防止剤無添加の赤ワインを開けてみました。

正直なところ、この手のワインには「酸化防止剤無添加であることが目的で、味わいは二の次」というイメージを持っていたのですが……このセットに入っていたワインたちは、どれも私好みの“アタリワイン”。今回の一本も例外ではなく、特に印象に残る一本でした。

実はこのワイン、ブショネ気味のボルドーの口直しとして開けたのですが、その役目をしっかり果たしてくれました。

グラスに注ぐと、まず目に入るのは淡い色調とやや濁りのある外観。無濾過であることがひと目でわかります。香りは、ハーブや赤系果実に、湿った草のようなニュアンスも。口に含むと、まず酸味が立ち上がり、余韻ではほんのりとした甘さが鼻腔を抜けていきます。

飲み進めるごとに表情を変えていくのも、このワインの魅力。二口目、三口目と、どこか違う表情を見せてくれて、ついもう一口と手が伸びます。酸味が主体なので食事との相性もよく、それでいてタンニンの深みもあるので、軽やかながら飲みごたえもしっかり。まったく飲み飽きません。

残念ながらこのお得なセットはすでに終売していますが、今回のワインは単品でも購入可能。なんと現在は送料無料で1,980円。これはもう、見かけたら“買い”です。

本日の組み合わせ

赤ワイン、特にボルドーなんか晩酌に使いにくいんだけれども、ナチュールタイプなら受け皿広い。
カツオタルタルにきのこソテーにマッチするだけでなく、水菜のサラダにも違和感なく合わせられる。#庶民の晩酌 pic.twitter.com/f6EpQWqmXO

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌・庶民のワインガイド (@shomin_wine) March 22, 2025

庶民のお酒ランク（詳細）

今回のワインは：Bランク （24年３月より基準改定）

【送料無料】シャトー・カザリス・ナチュール 750ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 赤ワイン 金賞受賞ワイン 酸化防止剤無添加 [T.1754.0.SE] 価格：1,980円（税込、送料別) (2025/3/22時点) 楽天で購入