ドメーヌ デュ シャピトル 2021 ボジョレーヴィラージュヌーボー
Domaine du Chapitre Beaujolais Nouveau 2021
参考小売価格：2380円
産地：フランス・ブルゴーニュ：ボジョレー
品種： ガメイ
購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）
インポーター：ピナクルワイン株式会社
世界最高峰のワインとされている「ロマネコンティ」の〇〇ってよく見かけるのですが、良くも悪くも飲む前はかなり身構えます。
このワインは「ロマネ・コンティを所有していた修道院がボジョレーの最高峰として選んだ歴史あるドメーヌ」という触れ込み。
お買い得ボジョレーヌーボーセットに入っていた１本で、「ロマネ・コンティ〇〇」があることは知ってたものの、違うワインと勘違いしていたため、純粋に「お買い得で買えたボジョレーヴィラージュヌーボー」として飲み始めました。
とはいいつつも、表記はボジョレーヴィラージュヌーボー。
「ヴィラージュ」とは村って意味で、通常のボジョレーヌーボー表記よりは定められている区画が狭くなっています。要は「ボジョレーヴィラージュヌーボー」って書いてあったら格上感ありますよねって話。そのへんのウンチクはワイノミさんあたりの記事で深堀りしてもらうとして、このワインの感想に移ります。
抜栓直後の第一印象は酸っぱくて渋く、甘さがないので「今年のヌーボーは酸味が強い説」に信憑性が高まってきました。今の所３連続で酸味主体ですからね。
初日は食事との組み合わせで酸味を緩和させつつ飲んでましたが、翌日は多少尖ったところはなくなります。
余韻にかけて種や茎っぽさがでてくるので、どちらかと言えば玄人好みの方向性。若飲みの酸味が好きな人はかなり好きになりそう。
ロマネ・コンティなんちゃら抜きにして、「ヴィラージュ」って名前まけない存在感はあります。前２本と総合的な戦闘力は同等レベルですからね（今の所明確なレベル差を感じれない）。定価なりの満足感は得られてるので、やっぱりセットだとかなりお買い得感を感じますよ。
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本日の組み合わせ
鮭で鍋。出しは白湯で。サーモンのテイストと絶妙にマリアージュ成立。酸味がしっかりあるとある程度の料理はカバーしてくれるみたいです。
庶民のボジョレーヌーボーポイント
８2点
現在の順位
１位 フィリップ・パカレ 86点 (微調整）
２位 ドメーヌ ヴァレット ８２点（80点から昇格）
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