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・テイスティング日記

【カルディ】人気ブランドらしいです【南ア】

バランス バレル・セレクト シュナン・ブラン シャルドネ

BALANCE BARREL SELECT CHENIN-CHARDONNAY

参考小売価格:1408円

産地:南アフリカ・W.O.ウエスタン・ケープ

品種: シュナン・ブラン、シャルドネ

購入元:カルディ

インポーター:株式会社オーバーシーズ

最近シュナン・ブラン飲んでないなぁ〜って思ってた矢先、カルディの目立つ所にこのワインがあったので購入しました。南アフリカといえばスティーン(シュナン・ブラン)って印象があるのですが、あえてシャルドネをブレンドしている所に美味しさを期待してしまいます。

香りは強め。樽や蜜の要素が第一印象ですが、飲んでみると酸が引き締まってるので、今までに出会ったこと無い不思議なバランス。

果実味も豊かで濃いめの癖がある味ですが、嫌われるネガティブな要素はないので人気の理由が分かります。

料理と合わせるには難しそうと感じましたが、酸味がアクセントになっているので対応力も高め。ワインだけでのんでもボリュームあるので、楽しめますよ。

人気の「バランス」シリーズから樽熟成によるコクと旨味が加わった”最高峰”のバランスが登場!パッションフルーツのトロピカルな香りに、ライムの爽やかな香りが調和し、ほのかにオークのニュアンスがあります。ふくよかな果実味に柔らかな酸が特徴の白ワインです。

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/6003747003338

本日の組み合わせ

鱈鍋をおろしポン酢で。魚の臭みはでてきますが、許容できる範囲。白菜ポン酢とはマリアージュ成立

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com