こんなワインに味覚を慣らすと危険

オーエナー フェーヘ ソーヴィニヨン ブラン トロッケン 2020 ヘース

Auener Hohe Sauvignon Blanc Trocken

参考小売価格：3960円

産地：ドイツ・ナーエ

品種： ソーヴィニヨン

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

暑い時期はスパークリング！なんて思ってた時期もありましたが、スッキリとした白ワインもいいですよね♫

今回はドイツの高級ワインセットからソーヴィニヨン・ブランを選択。

ソーヴィニヨン・ブランは大体同じ味に感じると発言しているものの、それは安ワインでの話。

定価４千円近いとなると期待感は膨らみます。

良いワインが無性に飲むたくなった週末の夕方から飲み始め見ました。

結論を述べると、「こんなワインに味覚を慣らすと危険」です。

冷涼感（スッキリ、あっさり）があるのに果実味ドッシリ。フルーティーな口当たりから、種や皮の苦味のグラデーションが効いていて、口の中で転がしたくなるワイン。

ハツラツ酸味タイプなのに、果実由来の自然な甘さが飲んでいて心地よさを感じます。

ロワールの恒久ソーヴィニヨン・ブランには小難しさを感じますが、このドイツのソーヴィニヨン・ブランに関しては誰しもが美味しいと思わせてくれる敷居の低さがあります。

４千円出して購入する価値（千円ワイン４本分の幸福感）はありますが、「庶民のワイン」ってカテゴリーからは外れてしまうので、あくまでセットで買えてラッキーって位置づけですね。

本日の組み合わせ

高級ワイン飲みだすと、ランク落とせなくなる罠。ドイツ4千円のSBに豆腐ナゲットで絶頂晩酌。#庶民の週末 pic.twitter.com/eiUTkroqfk

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) July 22, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク

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