お刺身ワインの最適解現る

レ・ストロッピリオーゼ・アルピア・ヴェルディッキオ

Arpia Verdicchio di Matelica DOC 2020

参考小売価格：3400円

産地：イタリア・マルケ州

品種： ヴェルディッキオ

購入元：スオーロワインズ

インポーター：合同会社スオーロ

イタリアワインの専門店「スオーロ・ワインズ」さんからの提供ワイン。

北海道海鮮弁当に合わせる日本酒がなかったため、ワイン在庫からこちらを選択

https://twitter.com/shomin_wine/status/1779622268383240306

恐る恐るでしたが、調和しますね。販売ページに書かれている「魚料理の最高の相棒」というフレーズにも頷けます。

数の子が鬼門でしたが、イカ、エビ、マグロ、貝類との相性は抜群。

塩気を感じるミネラリーなワイン。尖った酸がなく、旨味が増殖していく丸っこい味わい。

ヴェルディッキオって品種は水っぽいという偏見をもっていましたが、濃厚濃密で白ワインの好きな品種へ昇格。

程よい苦みがアクセントになっていて、グラデーションも多彩。気を許すと１時間以内で飲みきってしまう危険なワイン。というのも飲み疲れが全く無いです。おにぎりとお茶をあわせる感覚で飲めます。

税込み定価３千円超えてるので気軽に日常消費できるようなワインではありませんが、頑張ってこのランクのワインを毎日飲める経済力を身に着けたいと思わせてくれます。

日常の活力となる優しい味わいの自然派ワイン。

シャルドネ！　ソーヴィニヨン・ブラン！　リースリング！に飽きてきたタイミングで手にとって欲しいです。新たな開眼が待ってますよ。

本日の組み合わせ

https://twitter.com/shomin_wine/status/1779783058893496510

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Sランク （24年３月より基準改定）