ビンテージ違いを侮るべからず

エレメントス レセルバ シャルドネ 2021

ELEMENTOS Reserva　Chardonay 2021

参考小売価格：1628円

産地：アルゼンチン

品種： シャルドネ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

最近超おすすめしているオレンジワインセットに導入されていたコクうま白ワイン担当のアルゼンチンワイン。

エレメントスは今年の春にシリーズコンプリートセットを購入していたので、重複を避けている当研究所としては気乗りしませんでしたが、ビンテージ違いってことで割り切って飲み直してみました。

２０２０ビンテージは樽感を思ったより感じなかったのですが、２０２１は謳い文句どおりのコクうまワイン。

色が薄めだったので、飲む前はどうかなぁ〜って身構えていましたが、しっかりバターや蜂蜜の要素を感じます。

そして、酸味がしっかりしているのもグッド。樽熟タイプのシャルドネでたまにくどい甘さのものもありますが、このワインは後味までピリ辛してるので食事とのペアリング幅は広いです。

冷え気味の７度から赤ワイン温度の１６度ぐらいまで飲み比べてみましたが、全温度帯で色んな表情を楽しませてくれる優等生シャルドネ。２０２０を飲んだときとは比べ物にならないぐらい好印象です。

注意：当研究所では、高級ワイングラスを利用し、適性温度でテイスティングしております。冷蔵庫温度や常温のワインをマシンメイドグラスで味わった場合とは感じ方がかわりますので、その辺り差し引いてご閲覧ください。

本日の組み合わせ

ほうれん草とエリンギのバター炒めと合わせる。相性の良さは言わずもがなですね。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Bランク

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