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スペイン

食道で踊る泡、突き刺さる強炭酸。/超お買い得のカヴァ

フレシネ コルドン・ネグロ/ CORDON NEGRO

実勢価格:1269円

産地:スペイン

品種パレリャーダ 40% | マカベオ 35% | サレーロ 25%

評価:アマゾンで4.1

購入元:amazon

ブラックの引き締まった特徴的なボトルは、ワインの名前を頭に刻むことができるインパクトがあります。ボトルのイメージはワインの味わいを表すとよく耳にするのですが、このワインも例外なくそうでした。

まず、炭酸の量が凄い。泡立ち自体は少なかったので期待しておりませんでしたが、無糖炭酸水のそれに近い泡の弾きがあります。これが、瓶内の二次発酵でできた自然の泡だというのだから驚きを隠せません。

ボトルを開けた瞬間に香りも立ってきたので、単にドライなだけが取り柄ではないことは確かです。飲み終わった後、鼻から抜ける余韻が長いのは、とても千円台前半の代物とは思えません。

シャンパン系統の優雅さや、ナッツ類のニュアンスは感じられなかったので、そういったジャンルのスパークリングが好みの人には合わないタイプです。しかし、爽快感、疾走感、喉越しを求める人には、コスパ抜群のスパークリングワインと言えるでしょう。

私が、庶民のワインを研究しない、ただのワイン好きなら、こちらのスパークリングを固定ラインナップしたいと思えたほどですよ。


【世界NO.1カヴァ(スペイン産スパークリング)】 フレシネ コルドン・ネグロ [ スパークリング 辛口 スペイン 750ml ]


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ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。