明るい時間から飲むのにピッタリbyココス

サニー ヴィズ ア チャンス オブ フラワーズ ソーヴィニヨン ブラン 2019

Sunny with a Chance of Flowers Sauvignon Blanc 2019

参考小売価格：1620円

産地：アメリカ・カリフォルニア

品種： ソーヴィニヨン・ブラン

購入元：葡萄畑ココス

インポーター：オルカインターナショナル

葡萄畑ココスさんのおすすめセットに入っていた１本。

箱を開けた瞬間は、「新世界千円台のソーヴィニヨンブランなんて全部似たりよったりの味ってブログで何回も主張してましたやん！」なんて思っちゃいましたが、選んだ理由を添えてくれてて納得。

「昼飲みにピッタリ（あなたよく昼から飲んでるでしょ！）」「低アルコールなんて自分から買わないでしょ！」ってしっかりポイントを抑えてくれてるから嬉しいですよね。

逆張りってある意味勇気のいる行動ですが、「自分で絶対選ばないワイン」って意味では福袋に匹敵する「おすすめセット」の醍醐味ですね。

飲む前から完全に気持ちが入ってしまっているので、美味しいワインって前提で飲み始めたのですが、期待を裏切ること無い「期待値通りの味わい」。

高ワインでよく出会う「紅茶香」なんか味わえますが、あくまで昼飲み専用の千円台ワイン。

冷蔵庫温度から飲み始めましたが、常温戻し１時間経過（室内温度２９度）してもダレることなく楽しめたので、そういった意味では量産型ソーヴィニヨンブランとはふた味ぐらい違うかも。

本日の組み合わせ

ツナと豆腐のポン酢サラダで久々のマリアージュ成立。生野菜、ポン酢、豆腐、ツナ、とそれぞれの要素とソーヴィニヨンブランのフルーティーさが旨味を高め合い、唸る味わい。ソーヴィニヨンブランって特徴的だけどあっさり系料理との組み合わせ案外幅広いかも。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク

ノンアルコールワインをつくる技術を用いて、あえて9%の低アルコールワインをつくってきた。そこにシャイド・ヴィンヤーズの風味へのこだわりが透けて見えます。健康には気を使うが味に妥協したくない方へ！

https://cocos.co.jp/c/area/61004940_b

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