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日本酒

あけましておめでとうございます!

白鹿 SAKE SPARKLING

参考小売価格:2000円

産地:兵庫県

品種: 純米、品種不明

購入元:(楽天)

製造元:辰馬本家酒造株式会社

新年あけましておめでとうございます。

新年一発目はおせち料理に合わせて日本酒スパークリング。

いやぁ〜、おせち料理に合いますね。シャンパンより合います。おせち料理の全メニューに対して80点のマリアージュを決めてくれます。

香りもふくよか、ガス圧も程よく、スッキリ甘い誰が飲んでも美味しいと感じるバランス。

これが2000円だと考えると、ワインは太刀打ちできないかもしれません。

感覚的には3千円クレマンに匹敵する満足感。

ゆっくりお節を突きながら嗜む予定が飲み始め60分でフィニッシュ。

ただ、日本酒を飲み慣れていないせいか、酔いが回る速さはワインの2倍ぐらい。夜遅い時間の晩酌だと翌日にも残りそうかも。

本日の組み合わせ

おせちりょうり

庶民の日本酒ランク(詳細

今回のワインは:Sランク

https://shop.hakushika.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=488
ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート受験者向けサポートやウェブコミュニティを運営。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、2024年2月・ブログ2132記事、You Tube動画150本、Podcast205回、note177記事、電子書籍15冊、インスタ2千投稿超え。ネットでワインのことを語ってる発信者であり、一日中何飲むか何食べるかを考えているプロのワイン消費者です。お仕事のお依頼お待ちしております。