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・テイスティング日記

知る人ぞ知るワインみたいな日本酒?

亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24

参考小売価格:1800円ぐらい

産地:高知

品種: 純米、品種不明

製造元:亀泉酒造株式会社

地元の亀泉からフルーティーでワインのような味の純米酒。

酵母名のcel24が名前になっていて、非常に人気の高い商品。

絶対に外せないお正月のお節場面で飲んでみました。

本来ならワイングラスで飲むのが良いタイプなのですが、手持ちのグラスをワインに使用していたので、おちょこ使って飲むことに。

冷やし気味で飲むとアルコールを感じませんが、かと言ってお子様酒でもなく、誰しもが飲んで美味しいと感じる日本酒です。

ゆっくり飲んで飲み始め2時間でフィニッシュ。

ワインと合わせることが難しい、お酢で締めたコハダ、数の子、ウニあたりとの相性もよく、お刺し身なんか完璧に仕事してくれますね。

2千円以下で味わえる幸福感はワインより高いですが、飲み終わったあと無性に赤ワインが欲しくなるので、結局高くつくと。

本日の組み合わせ

お節と合わせる

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Bランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com