知る人ぞ知るワインみたいな日本酒？

亀泉　純米吟醸生原酒 CEL-24

参考小売価格：１８００円ぐらい

産地：高知

品種： 純米、品種不明

製造元：亀泉酒造株式会社

地元の亀泉からフルーティーでワインのような味の純米酒。

酵母名のcel24が名前になっていて、非常に人気の高い商品。

絶対に外せないお正月のお節場面で飲んでみました。

本来ならワイングラスで飲むのが良いタイプなのですが、手持ちのグラスをワインに使用していたので、おちょこ使って飲むことに。

冷やし気味で飲むとアルコールを感じませんが、かと言ってお子様酒でもなく、誰しもが飲んで美味しいと感じる日本酒です。

ゆっくり飲んで飲み始め２時間でフィニッシュ。

ワインと合わせることが難しい、お酢で締めたコハダ、数の子、ウニあたりとの相性もよく、お刺し身なんか完璧に仕事してくれますね。

２千円以下で味わえる幸福感はワインより高いですが、飲み終わったあと無性に赤ワインが欲しくなるので、結局高くつくと。

本日の組み合わせ

お節と合わせる

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

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