頑張った日のご褒美ワイン！ポルトガルの上質な赤を味わう

ペルスペクティヴァグランデレセルヴァドウロ
- PERSPECTIVA RESERVA
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庶民のお酒ランク（詳細）

ペルスペクティヴァグランデレセルヴァドウロ

PERSPECTIVA RESERVA

参考小売価格：2980円

産地：スペイン

品種：トウリガナショナル、トウリガフランカ、ティンタロリス、ソウソン

購入元：セラー専科（楽天）

インポーター：株式会社都光

ワインのテイスティングは、ただ飲むだけではなく、その奥深い世界を味わう楽しみがあります。今回は、楽天スーパーセールで購入した「ペルスペクティヴァグランデレセルヴァドウロ」を開けてみました。こちらは、セラー専科の「見えてる福袋」に入っていたポルトガルの高級ワインです。

ポルトガルワインといえば、たいてい複数の品種をブレンドして造られているため、大衆受けするバランスの良い味わいに仕上がっていることが多いです。千円程度のワインでも十分に満足できるものが多い中で、今回のワインは定価三千円。どれほどのクオリティなのか、開栓する前から期待が高まり、しばらくセラーで眠らせていました。

今日は、動画を四本も制作し、しっかりと仕事を頑張った感があります。そんな自分へのご褒美として、このワインを抜栓することにしました。グラスに注いでみると、まずその色合いの美しさに目を奪われます。深みのある濃いルビー色で、ゆっくりとグラスを回すと粘性もしっかりしています。

注ぎたて直後は、香りが閉じているものの、そこから伝わるポテンシャルが凄まじいです。ミントの清涼感や森のようなニュアンス、黒系果実の深みが感じられます。時間が経過するにつれ、樽由来のバニラの甘い香りがふわりと広がり、より豊かなアロマへと変化していきます。

味わいの第一印象は酸味が先行し、その後にタンニン、そして甘みへと移行していくグラデーションが実に多彩です。余韻も長く、じっくりと味わいたくなる一本でした。このワインの繊細な味わいを邪魔しないよう、おつまみはシンプルにパンとチーズのみにしました。ワインが持つ風味を最大限に楽しめる組み合わせです。

改めて、ポルトガルワインの実力を実感する一杯となりました。やはり、価格が上がるとそれに見合うだけの奥行きや複雑さが増してくるものですね。次は、どんなポルトガルワインを試してみようかと、また新たな楽しみが増えました。