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イエノミライフの味方
イタリア/中部

ステーキにはサンジョヴェーゼ派です。

ポッジョ・アッレ・スゲーレ リオネッロ マルケージ

POGGIO ALLE SUGHERE Sangiovese Toscana I.G.T.

参考小売価格:1980円

産地:イタリア・トスカーナ州

品種: サンジョヴェーゼ

購入元:DIVINO

インポーター:株式会社ディヴィーノ

POGGIO ALLE SUGHERE Sangiovese Toscana I.G.T.

家庭用ステーキには低価格サンジョヴェーゼがピッタリという持論があるため、ステーキ焼くタイミングで飲んでみました。

結論から言うと今回も組み合わせ的には抜群。ポン酢と焼肉のタレで合わせましたがどちらでもマリアージュ成立。

酸味が強めなのですが、トゲトゲしさはなく、口当たりは柔らかで好印象。

五味バランスは整っていて、香りの強さ、余韻の長さも値段なりに楽しめます

シルキーでインキーなところに工業ワイン(コントロール系)的要素を感じるので、整いすぎている味が苦手な人や「サンジョヴェーゼ苦手」って人はその印象そのままのなので、好みが分かれるタイプ。

私は好きですよ。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Dランク

このワインを最大限に楽しむシチュエーション。

  • 牛肉の焼き肉、ステーキ、ハンバーグなんかにピッタリ。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。