カレー鍋に南イタリアの濃いワイン？？

ネロ ダヴォラ ネレッロ マスカレーゼ 2019 DOCシチリア ボッカンティーノ 

BOCCANTINO Nero d’Avola Nerello Mascalese Sicilia DOC

参考小売価格：2178円

産地：イタリア・シチリア州

品種： ネロ・ダヴォラ80%、ネレッロ・マスカレーゼ20%

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

改めてラインナップ眺めてみると、薄白、濃白、薄赤、濃赤、泡とセレクトのバランスがいいんですよね。これさえ買っておけば色んな気分の時に対応できるので、本当に凄い優秀なワインセットと言えます。

今回は、カレー鍋と合わせるワインに迷ったので冒険的に試してみました。

品種は南イタリアの土着品種である品種： ネロ・ダヴォラと、ネレッロ・マスカレーゼ。今まで出会ってきた両品種は全て甘濃い系だったのですが、今回はそんな印象を覆す味わい。

やわらかいプラムの香り、口当たり優しい入りで酸味から酸味の酸味ワイン。口内でシェイクするとタンニン爆発。ザラツイた質感と、適度な酸っぱさが食事との兼ね合いで大きく化ける反面、ワインだけで飲むと曲者系。

たまたま食中ワインとしてセレクトしていたので結果オーライといいますか、カレー鍋と合わせると良い意味で大化けしたんですよね。

本日の組み合わせ

カレー鍋。具材はたらと鶏団子。合わせにくい食事故にソーヴィニヨン・ブランと同時の見比べしましたが、意外とこちらのワインがマッチしました。酸味強い赤ワインって実は万能ですよ！

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク