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スペイン

これは大勝利!超辛口で相乗効果

ミスタンゲット カヴァ ブリュット ナチュレ

Mistinguett Cava Brut Nature

参考小売価格:600~1500円??

産地:スペイン

品種: マカベオ30%、チャレッロ40%、パレリャーダ30%

購入元:ドン・キホーテ

インポーター:株式会社パン・パシフィックインターナショナルトレーディング

ドン・キホーテで購入したほぼワンコインのカバ。

安カヴァは大抵同じような味に感じるのでやすければ安いほど正義。

しかも超辛口(ブリュット・ナチュレ表記)で千円以下はなかなかお目にかかれないですからね。見つけた時点で大勝利は約束されています。

とはいえ、多少の甘みはスパークリングを美味しく頂く上で重要なファクター。果実味を感じない超辛口はブリュットより甘みが抑えられている分、スカスカな薄味に感じる場合もあります。

そういった意味で、このミスタンゲット カヴァ ブリュット ナチュレは合格点を軽くこえてきました。

程よい甘みがあり、超辛口の強炭酸でも果実味を感じることができます。

この日は黒胡椒効かせたフライドチキンと合わせましたが、スパイスの辛味と相性抜群。

油分を洗い流すだけでなく、しっかり相乗効果も発揮してくれます。

超辛口のスパークリングワイン、ジャンクな揚げ物にピッタリですよ。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Sランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com