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スペイン

これは大勝利!超辛口で相乗効果

ミスタンゲット カヴァ ブリュット ナチュレ

Mistinguett Cava Brut Nature

参考小売価格:600~1500円??

産地:スペイン

品種: マカベオ30%、チャレッロ40%、パレリャーダ30%

購入元:ドン・キホーテ

インポーター:株式会社パン・パシフィックインターナショナルトレーディング

ドン・キホーテで購入したほぼワンコインのカバ。

安カヴァは大抵同じような味に感じるのでやすければ安いほど正義。

しかも超辛口(ブリュット・ナチュレ表記)で千円以下はなかなかお目にかかれないですからね。見つけた時点で大勝利は約束されています。

とはいえ、多少の甘みはスパークリングを美味しく頂く上で重要なファクター。果実味を感じない超辛口はブリュットより甘みが抑えられている分、スカスカな薄味に感じる場合もあります。

そういった意味で、このミスタンゲット カヴァ ブリュット ナチュレは合格点を軽くこえてきました。

程よい甘みがあり、超辛口の強炭酸でも果実味を感じることができます。

この日は黒胡椒効かせたフライドチキンと合わせましたが、スパイスの辛味と相性抜群。

油分を洗い流すだけでなく、しっかり相乗効果も発揮してくれます。

超辛口のスパークリングワイン、ジャンクな揚げ物にピッタリですよ。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Sランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート受験者向けサポートやウェブコミュニティを運営。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、2024年2月・ブログ2132記事、You Tube動画150本、Podcast205回、note177記事、電子書籍15冊、インスタ2千投稿超え。ネットでワインのことを語ってる発信者であり、一日中何飲むか何食べるかを考えているプロのワイン消費者です。お仕事のお依頼お待ちしております。