アメリカ

初めて味わうワシントン州のワイン

ミッシェル・ブリュット ドメーヌ・サン・ミッシェル

Dom. Ste. Michelle Brut

参考小売価格:2490円

購入価格:1800円

産地:アメリカ/ワシントン/コロンビアバレー

品種: シャルドネ/ピノ・ノワール/ムニエ

購入元:CAVE de L NAOTAKA

インポーター:株式会社ファインズ

Dom. Ste. Michelle Brut

世界のスパークリングワインセット1本目。

初めて出会ったアメリカワシントン州のワイン。品種はシャンパーニュブレンドなので、必然的にシャンパーニュ的な味わいを期待してしまいます。

泡立ちは上級レベル。力強い気圧がグラスの中で湧き上がっております。

香りは意外とすっきりフルーティー系。脳内で勝手に濃厚ナッツをイメージしていた為、思わず苦笑い。

さっぱりとした飲み心地のわりに適度な濃密度を堪能でき、口の中で液体を噛んでみると歯応えすら感じます。

突起すべきポイントは後味の苦味。これが好き嫌いを大きく分けそうですが、食事とのペアリングを考える分にはグッドかも。

しかし、調子に乗って魚のすり身や納豆と合わせてみましたが、生臭さ爆発でペアリング失敗。

この苦味、曲者です。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):40点

生産地:4点

アロマ :6点

バランス :5点

余韻 :6点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:5点

炭酸が半抜けすると、安カバ(スペインのスパークリング)的な金属テイストあり。普通に飲む分には購入価格ぐらいのクオリティは楽しめます(定価はアウトかも)。

ABOUT ME
たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント