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イエノミライフの味方
フランス/ロワール地方

【初体験】ガチ自然派のミュスカデ

ミュスカデ アンフィボリット・ナチュール 2018 ドメーヌ・ランドロン

Muscadet Amphibolite Nature Domaine Landron

参考小売価格:2440円

購入価格;1440円

産地:フランス/ロワール/ミュスカデ ドセーブルエメーヌ

品種: ミュスカデ

購入元:鬼田酒店

インポーター:ラシーヌ

Muscadet Amphibolite Nature

比較的安価で、似たり寄ったりの味わい故に大きく外すことがない品種「ミュスカデ 」。今回は自然派ワインに定評のあるラシーヌさん輸入物。

値段は倍ぐらいしますが、以前ポッドキャストで再三紹介している「究極のミュスカデ 」たるものも経験したことがあるので、ミュスカデ を侮らない準備はできているなかでテイスティング開始です。

色味や香ともにメロン風味。柑橘系の酸味が効いてて、通常千円前後で売られているミュスカデ のクオリティとは一線を画す第一印象となっております。

口の中に含んでも、

「あぁ〜、シュールリー(オリとともに熟成)きいてるわ〜」

なんてキザなセリフを吐いてしまう程、舌先でピリピリっとした苦味の味わいに出会えます。

バランス的には酸味主体ですが、苦味→甘味の順番で変化を楽しめ、まとまりは良いです。

ただし、今まで出会ってきたラシーヌワインのような独自性は薄く、通常のミュスカデ より1枚上手ぐらいの範疇。通常小売価格2500円クラスを考慮すると、千円ミュスカデ 2本買った方が満足度高いですよ(庶民的感性)。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):40点

生産地:3点

アロマ :5点

バランス :7点

余韻 :4点

複雑性:5点

買いやすさ:2点

主観:4点

総合得点:70点

庶民のマリアージュ

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • ポテトサラダ
  • 生ハムメロン(安物)
  • 白身魚のタルタルソース
  • 3種チーズのサクサクコーン(セブンイレブン)

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。