シャブリ 2019 ルイーズ デュヴォワ
Louis Dubois Chablis 2019
参考小売価格:1900円ぐらい
産地:フランス・ブルゴーニュ・シャブリ
品種: シャルドネ
購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)
インポーター:セントミハエルワイン&スピリッツ株式会社
昨日最強のシャブリ(特級畑)を飲んだので、記憶が新しいうちに飲み比べしてみました。
購入していたシャブリセットが残り2本だったので、どうせならと同時抜栓。
双方の違いを確認しながら飲んでみます。
第一印象は「あっ、シャブリや」って言葉が思わず口走ってしまうほど「生牡蠣に合わせれそうなスッキリ辛口な柑橘爆弾シャブリ」。
香りは小難しく、包帯を感じる分かりにくいアロマだったのですが、飲んでみるとフレッシュレモンを感じるフルーティータイプ。
引き締まった酸味から、程よい甘みがアクセントとなり、飲みやすさは抜群。
1時間かけてゆっくり味わいましたが、温度が上がってきてもダレることなく楽しめたので、安シャブリだからといって粗悪品ってわけではありませんでした。
香りの第一印象さえクリアできれば万人受けしそうです!
本日の組み合わせ
帆立とエリンギの柚子胡椒クリームソースパスタ(TASTY TABLE)
ゆずの柑橘風味がシャブリフレーバーと見事に調和。
今なら初回40%オフで買えるので、費用対効果抜群
庶民のワインランク(詳細)
S 品種特性が理解できる、値段も割安
A 好みはあれどイチオシ
B 定価で買ってても満足
C 購入価格的には満足
D もう少し安く購入できていれば納得
E 味わいの満足感に対して割高な値付け
F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない
今回のワインは:Bランク
|
|