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アメリカ

ピノ・グリ25%がもたらす職人芸

キープ・ワインズ デルタ・ホワイト ロスト・スロー・ヴィンヤード 

Keep Wines DELTA WHITE 2019

参考小売価格:?

産地:アメリカ

品種: グリューナー・ヴェルトリーナー50%、ピノ・グリ25%、シャルドネ25%

購入元:TETSUYA WINE セレクションズ

インポーター:株式会社グラビテ

てつみさんのショップから購入したワインもいよいよ終盤。

今回のワインはブレンド品種って事前に知っていたので、「キャッチーで親しみやすい味わいなんだろうな〜」って予想しておりましたが、飲んでみて納得の味わい。

ピノ・グリの分厚さとグリューナー・フェルトリーナーの酸味がきれいに調和。シャルドネさんがどこにいるのかは掴みきれませんでしたが、きっと土台の部分で支えているのでしょう。

てつみさんのブログで何種類かペアリングを提案されていますが、鍋とか豆腐は結構納得。

出汁の要素や、ポン酢や柚子胡椒と親和性のある柑橘風味が「鍋を食べてなくても鍋を食べてる気にさせてくれるワイン」。

単品ページが削除されていたので、ランク付けはできないですが(定価諸々わからないので)、当研究所の経験値から導き出すと高く見積もって税抜1980円ぐらいの満足度でした。

本日の組み合わせ

自作のバター醤油ガーリックツナパスタ。合わないわけ無いでしょ。完璧のマリアージュ成立。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:(定価千円台前半ならA、二千円前後だとB、2500円以上でC)

ABOUT ME
井原大賀
〜ワインをより多くの人に〜GrapeJapan合同会社代表| ソムリエ協会認定講師|ワイン評論と音声メディア運営| 人と時間に縛られない田舎暮らし