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アメリカ

ピノ・グリ25%がもたらす職人芸

キープ・ワインズ デルタ・ホワイト ロスト・スロー・ヴィンヤード 

Keep Wines DELTA WHITE 2019

参考小売価格:?

産地:アメリカ

品種: グリューナー・ヴェルトリーナー50%、ピノ・グリ25%、シャルドネ25%

購入元:TETSUYA WINE セレクションズ

インポーター:株式会社グラビテ

てつみさんのショップから購入したワインもいよいよ終盤。

今回のワインはブレンド品種って事前に知っていたので、「キャッチーで親しみやすい味わいなんだろうな〜」って予想しておりましたが、飲んでみて納得の味わい。

ピノ・グリの分厚さとグリューナー・フェルトリーナーの酸味がきれいに調和。シャルドネさんがどこにいるのかは掴みきれませんでしたが、きっと土台の部分で支えているのでしょう。

てつみさんのブログで何種類かペアリングを提案されていますが、鍋とか豆腐は結構納得。

出汁の要素や、ポン酢や柚子胡椒と親和性のある柑橘風味が「鍋を食べてなくても鍋を食べてる気にさせてくれるワイン」。

単品ページが削除されていたので、ランク付けはできないですが(定価諸々わからないので)、当研究所の経験値から導き出すと高く見積もって税抜1980円ぐらいの満足度でした。

本日の組み合わせ

自作のバター醤油ガーリックツナパスタ。合わないわけ無いでしょ。完璧のマリアージュ成立。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:(定価千円台前半ならA、二千円前後だとB、2500円以上でC)

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com