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イタリア/北部

こんなソアーヴェが飲みたかったんだよ

コルテ・アダミ ソアーヴェ 2022

Corte Adami Soave 2022

参考小売価格:1815円

産地:イタリア・ヴェネト州

品種: ガルガーネガ

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社ファインズ

イタリア白ワインの代表格であるソアーヴェですが、未だに特徴が掴みきれない部分があります。ロゼワインにしてもそうですが、ソアーヴェ好き公言してるひとでも年間何本ぐらいソアーヴェ飲むんでしょうね。かくいう私もソアヴェ好きを公言しておりますが、半年に1本飲むか飲まないかのペース。

しかも、そのうち2本に1本は千円前後の水っぽいワイン。正味な話、本来のソアヴェに出会うのは、年に1度あるかどうかといったところです。

幸いにして今回のソアーヴェは定価千円台にも関わらず、しっかり濃いソアーヴェ。

スッキリしていて濃密ですが、刺さるような酸味、心地よい苦味、後味で甘みとグラデーションも多彩。本格的なワインバーでグラス提供されてそうなクオリティ。

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった代表品種の同価格帯と比べると実力差歴然ですね。

イタリアワインいいなぁ〜って思わせてくれる1本でした。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com