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フランス/ボルドー地方

お好み焼きにはロゼ泡で決まり!

クレマン ド ボルドー ブリュット ロゼ NVコンテス サティス

Cremant de Bordeaux Brut Rose Comtesse Satis

参考小売価格:2680円

産地:フランス・ボルドー

品種: メルロー87%/カベルネ12%

購入元:タカムラワインハウス(楽天)

インポーター:タカムラ株式会社

タカムラワインハウスさんで購入したクレマンセットからの1本。

大抵のスパークリングセットに言えるのは、ロゼの割合が少ないので、1本だけ入ってるロゼが高貴なものに思えてしまいます。

このセットも、5本中1本しかロゼが入っていないので、何か特別な感じがしました。

「安泡ロゼセット」とかあればすぐに飛びつくのですが、現状ではそんな尖ったセットはなかなか無いですね。

さて、このワインの感想です。

まず炭酸は強め。私の経験上ですが、クレマン・ド・ボルドーは、他のクレマン地域と比べてガス圧が高めの気がします。

温度は冷蔵庫保存の5度から飲み始め、グラスは万能グラスを利用。第一印象では香りは低く、スッキリタイプの飲み心地です。

苦味を感じる辛口なので、食事と合わせるにはもってこいですが、単体で飲むと定価3千円近い破壊力は感じません。

しかし、多少温度が上がり、炭酸が抜けた状態で飲み直してみると、イチゴやさくらんぼの要素と、舌で転がした時に多少厚みを感じる事ができます。

視覚的な美しさも相まって美味しく飲めるので、一本通しでゆっくり飲みたい時にピッタリですよ。

本日の組み合わせ

無難に合えばいいかなぐらいで期待していませんでしたが、ソースとの相性は抜群。ワインの辛味とお好み焼きの甘みがうまい具合に絡み合います。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com