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フランス/ボルドー地方

お好み焼きにはロゼ泡で決まり!

クレマン ド ボルドー ブリュット ロゼ NVコンテス サティス

Cremant de Bordeaux Brut Rose Comtesse Satis

参考小売価格:2680円

産地:フランス・ボルドー

品種: メルロー87%/カベルネ12%

購入元:タカムラワインハウス(楽天)

インポーター:タカムラ株式会社

タカムラワインハウスさんで購入したクレマンセットからの1本。

大抵のスパークリングセットに言えるのは、ロゼの割合が少ないので、1本だけ入ってるロゼが高貴なものに思えてしまいます。

このセットも、5本中1本しかロゼが入っていないので、何か特別な感じがしました。

「安泡ロゼセット」とかあればすぐに飛びつくのですが、現状ではそんな尖ったセットはなかなか無いですね。

さて、このワインの感想です。

まず炭酸は強め。私の経験上ですが、クレマン・ド・ボルドーは、他のクレマン地域と比べてガス圧が高めの気がします。

温度は冷蔵庫保存の5度から飲み始め、グラスは万能グラスを利用。第一印象では香りは低く、スッキリタイプの飲み心地です。

苦味を感じる辛口なので、食事と合わせるにはもってこいですが、単体で飲むと定価3千円近い破壊力は感じません。

しかし、多少温度が上がり、炭酸が抜けた状態で飲み直してみると、イチゴやさくらんぼの要素と、舌で転がした時に多少厚みを感じる事ができます。

視覚的な美しさも相まって美味しく飲めるので、一本通しでゆっくり飲みたい時にピッタリですよ。

本日の組み合わせ

無難に合えばいいかなぐらいで期待していませんでしたが、ソースとの相性は抜群。ワインの辛味とお好み焼きの甘みがうまい具合に絡み合います。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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