新カテゴリー【庶民の晩酌】始動

毎日何年もブログ更新していると、マンネリ化は避けられません。

ましてや、note、Kindle、Podcast、と各プラットフォームでネタを分配していると、ブログへの注力がおろそかになってしまってました。

そこで、負担にならたい程度で何か新しい事を考えていたのが今回の企画。

今までは「本日の組み合わせ」と称して、ただ写真アップしていただけでしたが、再現性と具体的な感想も深堀りしていき、点数をつけることで、「至高の晩酌」にたどり着けるのではないかと期待してます。

評価基準は以下の５つ

１　時短　

貧乏暇なしとはよく言ったもので、いかに時短で調理できたかを評価します。

２　手間

食材の調達方法から、洗い物の多さなどを考慮した手間も考えなくてはいけません

３　健康

手軽に時短でやると不健康な料理になりがち。栄養バランスやカロリーなどを考慮し、健康とされる食材にもチャレンジ。安さとトレードオフだったりします。

４　価格

ワイン（グラス３杯）と料理込みで一人前１０００円以下を目指します。価格を押さえれば抑えるほど不健康な食事になりがちなので、その当たり工夫していきます。

５　相性

料理とワインの相性で弱点を補い合ったり、美味しさを高め合ったり、料理の味だったりをジャッジ。基本は箱ワインで組み合わせますよ！

総合点

各２０点満点なので、総合点が１００点に近いほど、安くて、美味しくて、手軽で、健康的で、ワインとの相性も良い「庶民の晩酌」が成立します。

もちろんレシピから調理方法まで全てメモっていきますので、参考になるかも。

しかし、あくまで料理素人が始める「ワインと料理の組み合わせ」。成長過程をドキュメンタリーとして楽しんでください。

さて、明日の晩酌は、、、