ベリンジャー ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン
Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
参考小売価格：4979円
産地：カリフォルニア、ナイツヴァレー
品種： カベルネ・ソーヴィニヨン
購入元：アマゾン
インポーター：サッポロビール株式会社
昨年末のアマゾン大セールで購入していたベリンジャーのフラグシップ。
「とっておきの日に開けるなり〜」ってことで約半年間セラーの肥やしになっておりましたが、保管コストを考えると割引分が相殺されたかも知れません。
感覚的には３ヶ月ぐらい前に購入したつもりだったので、時が経つ速さに身震いしているのであります。
今月頭に注文していたうきうきワインさんの福袋が届かなく、いよいよ飲むワインがなくなったので致し方なく日常消費であけてみました。
まずは儀式としてエアレーション。
デキャンタに一気に流し入れ、じっくり味わいます。
まずは第一印象、超美味しいです。
最近コテコテのバニラ風味飲んでなかったので懐かしさを感じます。
程よい甘さとタンニンでバランスもグッド。
ただ、チャレンジ的にスパイスカレーとペアリングしてみましたが、絶望的にミスマッチ。
こんなにワインが不味くなるとは、逆マリアージュ恐ろしいです。
その後食後に飲み直しましたが、普通に美味しいです。思い描いているカリカベ（カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン）にピッタリのリッチな味わい。
しかし、お値段ですよね。記憶の限りでは３千円ぐらいのワインを２千円ぐらいで購入していたつもりでしたが、定価脅威の５千円、買値３千円の貴族ワイン。
これなら定価２千円台のチリカベやアルゼンチンマルベック選んだほうが断然賢い選択。
円安の影響も大きいですが、新世界の国際品種にコスパを求めるならカリフォルニアは避けるべきかも知れません。「ベリンジャー！」とか名前で飲むなら別ですが。
本日の組み合わせ
庶民のワインランク（詳細）
今回のワインは：Eランク
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