アリゴテはシャルドネの廉価版？

ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ アリゴテ 2021

Roux Père & Fils Bourgogne Aligoté

参考小売価格：3300円

産地：ブルゴーニュ

品種： アリゴテ

購入元：エノテカ（楽天）

インポーター：株式会社エノテカ

https://youtu.be/45HgrJxrPNs

ブルゴーニュのシャルドネに隠れた白ぶどう「アリゴテ」。

シャルドネのキャラクターが世界各地で生産されていて多種多様なのに対し、アリゴテはほぼブルゴーニュでしか生産されていないので、イメージとの乖離があまりないワインだとも言えます。

とはいえ、シャルドネとアリゴテを比較すると、ブルゴーニュの同じ生産者でもアリゴテは廉価版のようなポジション。っと思っていましたが、この「ルー・ペール・エ・フィス」は無印シャルドネよりアリゴテのほうが高かったりします。

実際に飲んでみても３千円ワインクオリティーなんですよね。

香りをずっと楽しみたく上品なアロマ。フレンチオークの仄かな樽香にレモンなどの柑橘。

口当たり優しく飲めますが、舌の横を刺さすような酸味。

しかし、コク上がりボディーもしっかりしているので、酸味が強くて飲みにくいということはありません。あくまでナチュラルな刺激で、料理に使う黒こしょうのようなパンチ。

食中ワインとしても秀逸ですよ。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク （24年３月より基準改定）

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