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スペイン

フィノの万能さに脱帽

シェリー コロシア フィノ

Colosia FINO

参考小売価格:2000円

産地:スペイン/アンダルシア

品種: パロミノ

購入元:かめや

インポーター:モトックス

以前同じシリーズのオロロソを飲んだ時にも買いてましたが、シェリーって明るいうちに飲むのはきついですが、食事と合わせやすいし、食前にも、一日の締めにもぴったりな1本。

特に今回のフィノタイプは、値段がオロロソより千円も安いのにかかわらず、高アルコールを上品に摂取することができる優れもの。

輸入元のモトックスさんの説明によれば、前菜には和洋食問わず合うフィノ。とありますが、当研究所の見解だと、前菜だけにとどまらず、メイン料理までカバーできる守備範囲を持ち合わせていると感じます。

オロロソよりサッパリしていて、シャープで切れ味抜群の辛口テイスト。程よい塩っけが心地よく、食欲を掻き立ててくれます。

モトックスさんのフィノ特集によればソーダ割なんかも楽しめるようなので、オールシーズン常備しといて損はない1本ですね。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):45点

生産地:3点

アロマ :5点

バランス :6点

余韻 :5点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:8点

総合得点:81点

庶民のマリアージュ

冗談抜きでなんでもあいそう。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com