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・テイスティング日記

【レアワイン】クラファン特権で飲んでみる

2021 ブラックビート&藤稔 よさ来いワイナリー

Yosakoi Winery BLACKBEAT & FUJIMINORI 2021

参考小売価格:2500円

産地:日本・高知

品種: ブラックビート、藤稔

購入元:よさ来いワイナリー

製造元:井上ワイナリー株式会社

ワイン好きなら誰しもが地元のワインを飲んでみたい気持ちはあるでしょう。

オレンジワインの時も紹介しましたが、よさ来いワイナリーさんは2021年がファーストビンテージのできたてホヤホヤの高知の新鋭ワイナリー。

クラウドファウンディングで1万円の返礼ワインとして送ってもらいました。

同じ市内からの発送かつ冬場なのにクール便を利用してくるあたり、「このワインはデリケートですよ」と無言のプレッシャーを受けます。

同封されていた注意書きに「飲み頃はもっと先」や「満足のできる仕上がりにはならなかったので販売を控えるようにした」とあったので、評価するのは気が引けますが、

届いたら1ヶ月以内に飲むのが当研究所のスタイル。

生産者さんが納得できてないワインって前提条件を受け入れた上で飲んでみました。

透過性が高いので、ロゼワインと思って飲み始めましたが、表記はしっかり赤ワイン。

ネガティブなオフフレーバーを身構えていたたので、フルーティーで心地よい甘さの香りにギャップ萌えします。

飲んでみても全然悪いとは感じないんですよね。

ライトボディーなのに、酸とタンニンが舌に乗ってくるので、飲みごたえあり。

酸っぱさも程よく、むしろ朝から昼間に飲む分にはこれぐらいの塩梅で良いのではと感じます。

もっと高くて残念に感じるワインも少なくないので、来年以降の出来栄えが楽しみになりました。

もちろん地元フィルターはありますが、どこにも真似できない独自の味わいが出てる点では玄人好みのワインですよ。

https://yosakoi-winery.com

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:来年以降に期待

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com