土佐のファーストビンテージを試す

2021雄宝　よさ来いワイナリー

Yosakoi Winery YUUHOU 2021

参考小売価格：2500円税抜き

産地：日本・高知

品種： 雄宝

購入元：よさ来いワイナリー

製造元：井上ワイナリー株式会社

ワイン好きなら誰しもが地元のワインを飲んでみたい気持ちはあるでしょう。

よさ来いワイナリーさんは２０２１年がファーストビンテージのできたてホヤホヤの高知の新鋭ワイナリー。

クラウドファウンディングで１万円の返礼ワインとして送ってもらった貴重な１本。

ラベルが小綺麗なので美味しそうでしたが、同封されていた注意書きに「満足のできる仕上がりにはならなかったので販売を控えるようにした」との事。

こんな正直なコメントにはとても高感度がモテる反面、「不味いかも」って先入観が入ってしまいます。

なので、なるべくフラットな視点で飲んでみました。

香りは自然派ワイン特有の還元臭がありますが、良い意味で複雑味を感じるので好きな部類。

一口飲むと、刺さるような酸味と苦味が攻めてくるので一瞬は驚きますが、「飲んだこと無いワインのタイプ」と言った意味では「めちゃくちゃ好き」です。

飲み進めると酸が落ち着いてきますし、南国土佐のテロワール（文旦の風味）を感じられるので、先入観が入っているのでしょう。

自然派ワインが好きな人には受け入れられる反面、他の人の意見も聞いてみたいところです。

https://yosakoi-winery.com

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：来年以降に期待