きたわぁ「泡特集第９弾」にして「至高の泡」発見。

ヴィノジア　ヤーデ N.V. 

Vinosia Jade N.V.

参考価格：２１０６円

購入価格：１６９９円

産地：イタリア／カンパーニャ

品種：ファランギーナ種100%

購入元：ワインクラブ３０

インポーター：株式会社フィラディス

庶民のワインポイント：８２.２点

フィラディスワイン、泡はいまいちかと思い始めていた時に、ブッ込んできました。

今回の特集では２本目のイタリア・スプマンテ。特集前はイタリアの低価格スパークリングに悪いイメージを持っていましたが、今回で完全にイメチェン成功。

当研究所が押しているスパークリングのキーワードは、

「超辛口（ブリュットナチュレ）」「CAVA」「辛口のロゼ」でしたが、今回はこれに加えて、「千円台後半のスプマンテ」を追加しました。

今回のワインの特徴は、「甘味」と「強炭酸」

イタリアの甘口スパークリングといえば「アスティ」なんかが有名ですが、このワインはアスティより甘さ控えめなので、甘口嫌いにぴったり。

熟したフルーツの甘みを、強い気圧がカバーし、とっても上品な味わいに。

よく、優秀なスパークリングのことを、「まるでシャンパーニュ」なんて例えたりしますが、このワインは全くの別物、別ジャンル。

食前や食事とのマッチングよりは、食後に映画を観ながらポテトチップスと楽しみたいデザート的ポジション。

私のように、普段「低価格の甘口ワイン」を毛嫌いしている「辛口派」に衝撃と新天地を与えてくれる１本。