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スペイン

これは変わり種!ロゼの新境地に出会う。

チャコリ レサバル / ロゼ [2019] 

Txakoli Rezabal Rose

参考小売価格:1750円

産地:スペイン ・バスク

品種: オンダラビ・ベルツァ 80%/オンダラビ・スリ 20%

購入元:かめや

インポーター:モトックス

Txakoli Rezabal Rose

低価格のロゼワインって癖が少なくて飲みやすい反面、個性をつかみにくかったりします。しかし、今回のロゼは種子のニュアンスがダイレクトに伝わる苦味やタンニンが主張してくる味わい。そしてコルク栓のアルザス型ボトル(フルート瓶)からは全くの予測不可能な微発泡タイプで更に驚きます。

品種はオンダラビ・ベルツァとオンダラビ・スリブレンドで、飲んだこと無いどころか聞いたことのないマイナーなぶどう品種。しかし、オンダラビ・スリはWikipediaで詳しく概要が確認でき、意外と知られている品種なんだなと無学を反省。さらに追い打ちをかける事実を知ります。

そもそもがチャコリ】って原産地呼称認定を受けた微発泡ワインの名称みたいですね。

端くれなりにもワイン講師なんかしちゃってる身分なのに、お恥ずかしいかぎりです(汗)

いや〜、スペインの発泡性ワインでいうと、カバよりチャコリ好きかも(珍しさ補正あり)。。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):48点

生産地:3点

アロマ :5点

バランス :6点

余韻 :4点

複雑性:7点

買いやすさ:2点

主観:8点

とてもライトなタイプなので二日酔いの時にちょうどいいっすよ。

総合得点:83点

庶民のマリアージュ

冗談抜きで何でもあいます。肉、魚、薄味、濃味、何でも来いです。

これ読んで勉強しなおします。↓只今予約受付中のようですよ。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。