飲みたいものは飲みたい時に飲めば良い。

グラン プリウール シャンパーニュ ブリュット 

CHAMPAGNE GRAND PRIEUR BRUT

参考小売価格：２９９０円ぐらい

産地：フランス・シャンパーニュ

品種： シャルドネ50%/ピノ・ノワール50%

購入元：うきうきワイン（楽天）

インポーター：オーバーシーズ

３ヶ月ほど前の食フェスクーポン（楽天が行っている毎月１日千円引きイベント)でうきうきワインさんから購入していた低価格シャンパンセット（名前はラグジュアリー高級辛口シャンパーニュ究極豪華3本セット）から最後の１本。

庶民にとってシャンパンは記念日の飲み物って印象ですが、記念日に気分じゃないワイン飲むより、飲みたいものを飲みたい気分の時に飲むのが一番いいって最近気づきました。以前「ワインセラー考察」ってポッドキャストでも話しましたが、保管してるワインは極力少量で抑えたいんですよね。

この日は、前日ワイン会だったため、舌がシャンパンの味を鮮明に覚えちゃってたんですよ。

１本のシャンパンを５人で分けたので、端的に言ってしまえばシャンパンの消化不良。

欲望を抑えきれず、夕方からゆっくり飲んでみました。

泡の量はシャンパンとしては少ないレベル。開けた時「ポンッ」って液体が溢れ出してきてしまったので、それが原因の可能性もあり。

シャンパン特有のトースト、バター系の要素は微量。第一印象から一貫して熟されたレモンのような風味を受けます。

切れ味抜群の辛口というよりは、苦味を感じるじわじわ系ドライテイストで風味の持続性は中程度。

炭酸が抜けたあとも苦味が持続しているのでだらしなさなく最後まで楽しめます。

個人的な適正温度は１０度ぐらい。この温度帯は他のスパークリング（低価格）では完全にアウトですからね。

本日の組み合わせ

サーモンのクリームパスタと野菜スープ。組み合わせを楽しむよりはシャンパンを横に添えて雰囲気を味わった感じです。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク

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