フランス/シャンパーニュ地方

格安シャンパンでも、やはり本場は間違いない味わい。

ポワルヴェールジャックシャンパーニュブリュット/Poilvert Jacques Champagne Brut (Talus St. Prix) AOC Champagne

実勢価格:1980円

産地:フランス/シャンパーニュ

品種:ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ20%

購入元:アマゾン(シャンパンお買い得セット、ヴェニタス)

超高級ワインのシャンパンが、2千円以下ってどうなの??と思いがちですが、やはり、ブランド力は偉大です。

まず、泡立ちが違う。ブワぁーっと勢いよく上がっていきます。そして、深いゴールド色はまさに貴族カラー。そこから漂う、はちみつや甘いトーストの焦げた香り。そして、臭いの奥の方からは、アップルパイが登場。一言で言うと「ザ・エレガンス」。とくに、普段格安スパークリングで鍛えた研ぎ澄まされた感覚を持ってすれば、瓶内で繰り広げられた熟成工程さえも想像できます。

何より、豊かで広がりのある味わいの中に出てくる香ばしいナッツ類のニュアンス。これぞシャンパーニュの真骨頂と言っても過言ではありません。

シャンパーニュ地方の勉学を終了した自分へのご褒美に買ってみましたが、シャンパーニュにどハマりしそうです。

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たいがくん
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所長:たいがくん(35)/年間個人消費500本以上のワイン中毒者/ブラインドテイスティングコンテスト日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/弱小フリーランス→投資家(目標)/毎日更新のテイスティング日記/水曜配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Apple狂信者/通販マニア