初めて味わうワシントン州のワイン

ミッシェル・ブリュット ドメーヌ・サン・ミッシェル

Dom. Ste. Michelle Brut

参考小売価格：2490円

購入価格：1800円

産地：アメリカ／ワシントン／コロンビアバレー

品種： シャルドネ／ピノ・ノワール／ムニエ

購入元：CAVE de L NAOTAKA

インポーター：株式会社ファインズ

世界のスパークリングワインセット１本目。

初めて出会ったアメリカワシントン州のワイン。品種はシャンパーニュブレンドなので、必然的にシャンパーニュ的な味わいを期待してしまいます。

泡立ちは上級レベル。力強い気圧がグラスの中で湧き上がっております。

香りは意外とすっきりフルーティー系。脳内で勝手に濃厚ナッツをイメージしていた為、思わず苦笑い。

さっぱりとした飲み心地のわりに適度な濃密度を堪能でき、口の中で液体を噛んでみると歯応えすら感じます。

突起すべきポイントは後味の苦味。これが好き嫌いを大きく分けそうですが、食事とのペアリングを考える分にはグッドかも。

しかし、調子に乗って魚のすり身や納豆と合わせてみましたが、生臭さ爆発でペアリング失敗。

この苦味、曲者です。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：40点

生産地：４点

アロマ ：６点

バランス ：５点

余韻 ：６点

複雑性：６点

買いやすさ：３点

主観：５点

炭酸が半抜けすると、安カバ（スペインのスパークリング）的な金属テイストあり。普通に飲む分には購入価格ぐらいのクオリティは楽しめます（定価はアウトかも）。