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イタリア/中部

「泡→白→赤」より「赤→白→泡」の方がいい。

ンブルスコ デッレ エミリア アマービレ モダヴィン

Lambrusco Rosso Amabile

参考小売価格:1100円税込み

産地:イタリア・エミリア・ロマーニャ州

品種: ランブルスコ

購入元:セラー専科(楽天)

インポーター:株式会社都光

ワインを飲む順番にキマリなんてありませんが、世間的には「泡→白→赤」が常識とされております。

しかし、最後を赤で終わってしまうと、口の中や胃腸が重たく感じてしまうのではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所が推薦するワインの順番としては最後に泡を飲んでスッキリしましょうというご提案です。

炭酸がお腹をふくらませるので、飲みすぎ防止にもなりますし、酔っぱらった状態で飲むので、味は二の次でも妥協できてしまいます。

そんな持論を展開する中、今回の甘口ランブルスコは「デザート欲」と「泡〆欲」をハイブリッドで叶えてくれる魔法の飲み物。

飲む前はベタついた甘さを連想し身構えておりましたが、意外とスッキリ系でガバ飲みOKのタイプ。

締めの2杯ぐらいのつもりで開けたのですが、飲み始め40分で1本フィニッシュ。

セット内の白泡に飽きてきた頃だったので、良いスパイスになりましたし、そんなワインをおまけ扱いで選出したセラー専科さんのセンスに脱帽です。

本日の組み合わせ

テレビでイタリア旅行しながら一日の締めくくりに

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com