クラシカルを感じろ。セカンドを侮るなかれ

フルール ド ペデスクロー 2018

Fleur de Pedesclaux 2018

参考小売価格：3520円税込

産地：ボルドー・ポイヤック

品種： メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、プティ・ヴェルド5％

購入元：セラー専科（楽天）

インポーター：株式会社都光

今年初めの方に購入したワインセラーのおまけとして付属していた高級ワイン。

特に高級ワインと身構えず、セラーの肥やしとして寝かせていました。どっか有名なシャトーなんだろうとは思っていましたが、なんと格付けワインのセカンドライン。

ブラックフライデーで購入した福袋がそろそろ到着する為、高級ワイン棚の入れ替えとして開けています。

まず、若いビンテージのボルドーにありがちな固さを取り除くため、味見前からエアレーション使用でテイスティング。

香は強目。ボルドーの特徴的なインクっぽさや、黒系果実系に繋がるテンプレート的な言葉を並べてくなります。

久々の村名ボルドーなので舌がびっくりしたのか、正直「美味しい」という感覚は湧いてきません。どちらかといえば昔よく飲んでたという「懐かしさ」に浸れる味わい。

ワイン飲み初めの頃は「ボルドーの味を覚えるべし」なんて無理やりボルドーばかり飲んでた時期があるので、その頃を思い出させてくれました。

良くも悪くも「セカンドワイン」。100年以上続いている格付けワインの雰囲気を安価に感じることができる意味で勉強になりますよ。

本日の組み合わせ

デイリーを箱ワインにしてるからこそ、週末の贅沢ワインが五臓六腑に響き渡る。ポイヤックにビーフ100%のデミグラスハンバーグを合わせる。#庶民の週末 pic.twitter.com/t3SikoqiKH

— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) November 26, 2022

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク

【P7倍】フルール ド ペデスクロー 2018 750ml フランス ボルドー 辛口 メドック 格付 5級 赤ワイン 長S【よりどり6本以上送料無料】Pアップ期間：11/18〜27まで 価格：3520円（税込、送料別) (2022/11/27時点) 楽天で購入