セットワインって目玉以外で評価すべき

ベンジャミン トゥルフェール ブラン ド ブラン ブリュット 

BENJAMIN TRUFFER BLANC DE BLANCS BRUT

参考小売価格：2380円

産地：フランス

品種： 不明

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

以前、「数合わせポジションの存在意義？」ってテイスティング日記でも説明しましたが、当研究所がセットワインを飲む順番は、期待値が高い順番でNo.２の目玉から飲み始めます。超目玉は来客用で残しているので、７本セットなら「2.3.4.5.6.7」の順番。今回のワインはそんなセットワインのトリを飾る一番期待していない数合わせワイン。

品種不明、フランスのどこで造られたかも不明。

日本で売られている濃縮還元ガス注入ワインと比べれば多少高貴さはありますが、セットに入っているワインがシャンパーニュやクレマンなので、どうしても見劣りしていました。

期待していないが故に、ポッドキャストの収録中にだらだら飲み始めましたが、一口飲んで「お、おぉ、うぉおおおお」ってなりました。

分厚いボディに濃密な果実味。デザートワインにありがちな紅茶要素を持っていながら、強い炭酸が甘みを緩和。

方向性的にはクレマンドロワールに近い印象ですが、甘さが上品で満足度はこちらの方が上。

大概のセットワインは目玉以外は在庫処理的な存在意義意が大きいのですが、今回のセットに関しては、期待していない勢が大健闘。

ワインに小慣れてくるとつい原産地呼称やブランドで旨旨フィルターをかけてしまいますが、そんな記号がなくても美味いものは旨いと教えてもらえた貴重な１本です。

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庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：42点

生産地：０点

アロマ ：６点

バランス ：６点

余韻 ：６点

複雑性：６点

買いやすさ：３点

主観：７点

総合得点：76点

庶民のマリアージュ

ホットサンドモーニングセット。豚しゃぶ、サワークリームオニオン（プリングルス）

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