オンラインワイン会も開催中
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フランス/ロワール地方

シュナンブランもっと流行って欲しい。

ドメーヌ・デ・ギュイヨン ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2018

Saumur Cuvee Vent du Nord Blanc 2018

参考小売価格:1900円

産地:フランス/ロワール/アンジュー&ソミュール

品種: シュナンブラン

購入元:かめや

インポーター:モトックス

Saumur Cuvee Vent du Nord Blanc 2018

無性にシュナンブランが飲みたくなったため、モトックスさんサイトをパトロールして酒屋さんにオーダーしましたが、去年も飲んでたワインでした。

研究者たる故、同じワインを飲まないことをポリシーとしておりますが、かろうじてヴィンテージ違いだったためセーフ。しかし、気づかずに買ったということは、ワイン名を覚えていなかったことなので、恥じるべき事実。

そもそもシュナンブラン100%のワインって、他の国際品種と比べて圧倒的に種類少ないんですよね。特に低価格帯になってくると自然と種類が限られてしまいます。

肝心のこのワインの感想ですが、ヴィンテージ違いと言えど去年と全く変わらない印象。

クリーミーで適度な重さを持ちつつ、ミネラルとフルーツジュースを連想させる爽快感も兼ね備えております。

酸味は抑えられていますが、甘さと苦味が調和しており、だらしなさはありません。

気を抜くといつのまにかグラスから消えているので、飲み過ぎ注意なウマうまワインですよ。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):46点

生産地:4点

アロマ :5点

バランス :7点

余韻 :5点

複雑性:6点

買いやすさ:3点

主観:8点

総合得点:84点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

カルボナーラ

シュークリーム

フレンチクルーラー(ミスド)

スーパーカップ(とんこつ)

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com