メドックの守護神がコンサル

シャトー ド パニゴン 2017

Chateau de Panigon [2017] AOC Medoc Cru Bourgeois

参考小売価格：2000円ぐらい

産地：ボルドー・メドック

品種： メルロ50％/カベルネ・ソーヴィニヨン45％/プティ・ヴェルド5％

購入元：タカムラワインハウス（楽天）

インポーター：株式会社ダイセイワールド

約２ヶ月前に購入していた金賞ボルドーセットもようやく最後。

いやぁ〜、長かった。

２ヶ月に６本。ペース的には１０日に１本ペースですが、同じ地域の同じようなワインを１０日に１本は流石に飽きますなぁ〜。って、去年まで箱ワイン箱ワイン言うてたお前が言うなよって突っ込まれそうですが、箱ワインはあくまでサブポジション。

その日に飲むメインワインは別に用意した上での箱ワインと、その日のメインとして飲むボルドーでは立場がちがいます。

とはいえ、１０００円ワインとしては毎回６０点取ってくれる安定感も金賞ボルドーの魅力でもあります。判をついたようにジルベール＆ガイヤールなんて権威性を掲げてくれておりますので、どれも一定水準の「美味しさ」は担保されています。

このワインなんかボルドーより区画の狭い「AOCメドック」ですからねって、メドックもどんだけ広いんや！ということ。

とはいえ、AOCメドックを１０００円以下でゲットはレアであります。

大トリとして飲んでみました。

一口目から儀式的にエアレーションを利用。

うむ。いい感じです。

タンニンが柔らかく、バランスが秀逸。

流石は、五大シャトーのうち、ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートンの4つのシャトーをはじめ、パルメ、ラグランジュ、カロン・セギュールなど約200ものシャトーを手掛ける、『メドックの守護神』の異名を持つ醸造コンサルタント！ 

エリック・ボワスノ氏、初めて知った名前だったので気にかけるようにしておきます。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク

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