フランスで認められたワイングラスで飲むお酒

京姫 純米大吟醸 紫

参考小売価格：1128円（７２０ｍｌ）

産地：京都

品種： 不明・純米大吟醸

購入元：佐野屋

製造元：京姫酒造

日本酒初心者にとって日本酒選びは難儀します。

私の場合、美味しんぼの影響で醸造アルコールは避けているのですが、純米系はお高い（ワインに比べると可愛い）ので早く免疫力つけていきたい所。

さて、この日本酒、フランス国旗の帽子を被っているではないですか。

なにやら「フランスで行うコンクールで最高位」をとっていたり、「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」を受賞していたり、ワイン好きからすればフックが強いです。

なるべく味を噛み締めようと常温で飲んでみました。

香りは吟醸香が強く、アルコールを強く感じます。

飲んでみると最初に甘み、中盤で辛口。ボリュームがあり、シラフ一口目で飲むと少し喉が焼けるような感覚があります。雑味もあるので、玄人筋にはこのまれるのかもしれませんが、日本酒初心者にはちょっとキツイ。

ということで、明らかに冷やしたほうが美味しそうなので、冷蔵庫で冷やし直して再チャレンジ。

本日の組み合わせ

ぶりの塩焼きに合わせれるワインが思いつかなかったので、フランスで認められたらしい日本酒をあわせる。ワイングラスで美味しい日本酒アワード受賞も伊達じゃない🍶#庶民の晩酌 pic.twitter.com/1rpUDAgnQb

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) January 7, 2024

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

京姫 純米大吟醸 紫 720ml 日本酒 京都府 京姫酒造『FSH』 価格：948円（税込、送料別) (2024/1/5時点) 楽天で購入