黒松白鹿 山田錦 辛口 純米 シルク
参考小売価格：1073円（７２０ｍｌ）
産地：兵庫
品種： 山田錦・純米
購入元：佐野屋
製造元：辰馬本家酒造株式会社
熱燗で飲むグラスを持ち合わせていたなったため、オマケグラス目当てに購入。
とはいえ、純米でシルクと言った名前がワイン好きに何故か刺さりますし、ブルーのボトルもキレイで透き通った味わいを連想させ期待が持てます。
なにせグラス付きで１０００円ですからね。いかにもワインと合わなそうな料理の場面に千円オーバーのワインをあてがうより、無難に日本酒選んだほうがコスパいいよねってこと。
見た目は水のような無色透明。日本酒特有の落ち着いた吟醸香で、パッケージのイメージと相反してフルーティーで軽快な印象は薄いです。シルクという名前にミスリードされてか、質感はざらついているように感じました。後味で柑橘系の苦味もでてくるので千円ワインと比べるとグラデーションを感じることができます。
日本酒だけで飲むとグラス１杯飲むのが精一杯ですが、おでんとゆっくり楽しむことで旨味が増殖。おでんにはワインじゃなくて日本酒ですね！
本日の組み合わせ
庶民のワインランク（詳細）
今回のワインは：Bランク
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