チリ

やっぱりコノスルなんだよなぁ〜。

コノスル スパークリングワイン ブリュット

Cono Sur Sparkling Wine Brut

参考小売価格:1500円ぐらい

産地:チリ

品種: シャルドネ95 % ピノ・ノワール5 % 

購入元:アマゾン

インポーター:株式会社スマイル

みんな大好きコノスル。

安価で品種特性を学びやすいワインとして、当研究所も定期的に購入しております。

特にアマゾンなら定期購入で15%オフ。

購入頻度も2週間から6ヶ月まで選択できるので、自分にあったペースで注文することができます。

今回のスパークリングはシャルドネ主体の瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)。

イメージとしてはオルタナティブなシャンパンとして期待してしまいそうですが、「まるでシャンパン」なんてめったに出会えるものではありません。

製法や品種が同じだからといって、シャンパンに近い味は期待しない方が幸せになります。

揚げ物食べるタイミングで気楽に開けてみました。

香りは青りんご爆弾スタート。

ガス圧強く、噛みごたえのある骨格。果実のボリュームもあり、ふくよかな味わい。

柑橘の白い部分に近いスッパ系ですが、はちみつ要素の甘さもあり。

クリスマスに飲んでた安シャンより好みの味で、やっぱコノスル凄いわってなります。

ワイン選びに迷った時は「コノスル」。供給量も多いし、その地位は揺るぎないですね。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Sランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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