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フランス/ブルゴーニュ地方

流石はブルゴーニュ村名ワイン/ありがとう、リカオー

マコン・アゼ・ブラン/MACON AZE BLANC

購入価格:1209円

産地:フランス/ブルゴーニュ/マコネ・アゼ

品種:シャルドネ

評価:マコンコンクール2016年銅賞

購入元:リカオー

黄金に輝く外観はブルゴーニュ村名タイプと言った肩書きを抜きにしても美しい。漂ってくる落ち着きのあるエレガントな香りにはオークの優しいニュアンスと、トロピカルフルーツの熟したハーモニーを感じる。粘性や厚みも力強く、素晴らしいの一言で片付けるには少し寂しい。シャルドネ専用グラスがここまで映えるのは久々の感触です。

そして、ここからが緊張の一瞬。

おぉ、うぉーーーーーーーー。きた、きました。これぞ、私の求めていたワイン。舌先から喉元に届くまでに広がり溶けるその液体。酸味、ミネラル感、甘さ、苦味、楕円形チャートで表すと、見事なまでに均一されている。

まろやかで、なめらかでいて、適度なコクも楽しめる。

もう、合わせる料理なんていらない。

このワインに合わせるべきものは、そう、ピアノがメインのジャズ音楽。それに付帯して綺麗な夜景や熱帯魚なんかがあれば、もう高級ワインなんていらない。

殿堂入りの予感さえ感じさせるそのポテンシャルに、マコン地区への執着心さえ芽生えてしまうほどです。

この破格的金額で味わえる、村名ワインを提供してくれたリカオーさんには大感謝です。


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ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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