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スペイン

これぞ「スーパーカバ」泡特集17弾にして初の「補糖ゼロワイン」

サバルテス カバ・ブリュット・ナチュール グラン・レゼルバ

Sabartes Cava Brut Nature Grand Reserva

参考価格:2538円

購入価格:1999円

産地:スペイン > ペネデス

品種: パレリャーダ種40%、チャレロ種35%。マカベオ種25%

購入元:ワインクラブ30

インポーター:株式会社フィラディス

庶民のワインポイント:82.3点

ドサージュゼロ

それは、太り気味の体質な人にとって、「科学的根拠がどうとか」悪かどうか」「太るか太らないか」なんて全く関係なく「心地よい響きの言葉」。

要は気持ちの問題。

当研究所としては、体重が増える最大の原因は「メンタル」にあると解釈しております。

すなわち、ドサージュゼロのワインはいくら飲んでも太る気がしないんだなぁ♫

この「サバルテス」は泡特集15弾で、ノーマルバージョンをテイスティング済み。しかし、味わいに特徴がつかみにくく、価格なりの味わいを感じなかったため低評価。

今回の「ブリュットナチューレ」は、「ノーマルブリュット」との価格差は缶ビール1本分。

普段はこの価格差でも下位レンジを進めることが多い当研究所ですが、今回は確実に上位クラスを選んでもらいたい。

気圧の高さ、香りの強さ、余韻、雑味のない綺麗な味わい。。。完璧です。

しかも、熟成期間は瓶内で36ヶ月ときたものだから、芳醇さまで感じちゃう。

いろんな付加価値がついて、この値段は「安い」としか言いようがないです。

現段階で泡特集中ナンバーワン評価。

継続してると何が躍り出てくるかわからんもんですな。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:80点

生産地:61点

買いやすさ:85点

売り文句:100点

異論なしです。

https://firadis.net/item/529.html

アロマ:83点

複雑性:78点

余韻:40点

たいがくんポイント:100点

文句なしの満点です。

加算点前の平均:78.3点

メディア:0点

生産者:1点

SNS:3点

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。