スタッフ対決は要チェック!
イエノミライフの味方
アメリカ

まるで90年代のスーパータスカン

キープ・ワインズ フィールドブレンド ヴァンダークォウスヴィンヤード 2019

Keep Wines VANDERKOUS VINEVARD 2019

参考小売価格:4620円

産地:アメリカ・カリフォルニア

品種: メルロ50%、サンジョヴェーゼ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、シラー5%

購入元:Tetsuya Wine Selections

インポーター:株式会社グラビテ

Tetsuya Wine Selectionsさんのブログを読んでから購入したセットの3本目。

ブルゴーニュワインから始まり、カリフォルニアのロゼスパークリングと、今の所お値段以上の満足度を得ております。

今回は「肉料理」にピッタリ合いそうな濃くてパワフルそうな雰囲気漂うブレンドワイン。説明書きにも「肉を食らうためのワインと太文字で書かれていますし期待が持てます。

ブドウ品種をご覧ください。メルロにサンジョヴェーゼ、さらにはカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーとくれば、これはもう、赤身肉を楽しむためのワインですよ。豊富な果実味と渋みが、噛み締めて美味しい赤身肉の美味しさを無限に高めてくれます!表現が下品ですが “赤身肉を喰らうための赤ワイン” です。

https://www.tws-online.jp/blog/tws-5botlles-box5/

ブログの冒頭では「90年代のイタリアのスーパータスカンを思い起こさせる赤ワイン」と説明されていましたが、90年代のスーパータスカンを飲んだこと無いので、私はこのワインを90年代のスーパータスカンとして記憶することに。

香りはボルドーの雰囲気。メルロー主体ながらもスパイス香が特徴的で、個人的にはシラーの要素が主張している気がします。定価4千円超えの額面通り、高級ワインの雰囲気はあり。理由は複雑性、と味わいの変化。ブレンド品種それぞれの表情が見え隠れしておりました。

悪く言うとまとまりがないですが、よく言うと1本通しで時間かけて飲むのに飽きさせないといえます。

しかし、2日かけて変化を期待して飲みましたが、しょっぱさと辛味の尖った要素が気になります。食事と合わせるとむしろ強みの要素なのですが、活躍できる場面が限っれる意味では難しさを感じました。

本日の組み合わせ

サーロインを焼肉のタレで。牛肉との相性は申し分ないのですが、焼肉のタレはミスマッチ。洋風ステーキソースが無難でしたね。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。