スタッフ対決は要チェック!
イエノミライフの味方
フランス/ボルドー地方

このセパージュ(品種比率)、心躍る。

クレマン ド ボルドー ブリュットNVジャン ド ジェイムス

Jean De JamesCremant de Bordeaux Brut

参考小売価格:1650円

産地:フランス・ボルドー

品種: メルロー/カベルネ・フラン/セミヨン

購入元:タカムラワインハウス(楽天)

インポーター:株式会社ダイセイワールド

タカムラワインハウスさんから購入したクレマンセットからの1本。

クレマンの中でもボルドー地方は当たり率高めなのですが、今回もその法則どおり、お気に入りになりました。

ポイントは使用品種。

黒ブドウである、メルローとカベルネ・フランで造られた白泡ですからね。

珍しさだけでも満足感高め。もちろん味もお気に入り。

シャンパンを連想させるトーストやナッツの風味。

ガス圧高めで、クリーミーな余韻。

もうこれ、まるでシャンパンって言っちゃっていいですかってレベル。

メルロー感や、カベルネ・フランの雰囲気は気配すら感じませんが、それがスパークリングの面白いところ。恥を忍んで言うと、ブラン・ド・ブラン(白ブドウのスパークリング)って言われてもわからないです。

比較的スパークリングの消費量は高いほうですが、未だに「黒ブドウか白ブドウ」かも判断つかないのは頂けないですね。

せいぜい「カバ」か「カバ」じゃないかぐらいしかわからんです(;´∀`)

本日の組み合わせ

3年熟成の漬物と合わせる

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。