ギウアーニ サペラヴィ 2016
GIUAANI SAPERAVI DRY RED WINE 2016
参考価格：
購入価格：１３００円税込
産地：ジョージア／カヘティ
品種： サペラヴィ
購入元：大文字屋加藤商店
インポーター：ディオニー株式会社
庶民のワインポイント：4.25点
当研究所初登場の「ジョージアワイン」品種はジョージアのの黒ブドウで収穫量ナンバーワンの「サペラヴィ」（ちなみに白はルカツィテリ）。
まぁ、どマイナーですよね。
しかし、毎日ワインを飲んでいると、そんなマイナー品種にただならぬ魅力を感じるのも一つの事実。そして信頼できる大文字屋さんで売っていたとこともありますが、なんせ安い。端的に言うと、買わない理由がないということです。
そして、このワインの感想は、結論から言おう。
「大好きです」
かなり玄人好みの癖のある味わい。香りは黒系果実やハーブ系が強く、スパイス香も独特な香りをかまし出しています。行った事はないですが、「きっとジョージアって国はこんな匂いがするんだろうな。」って思っちゃいます。
甘味より酸味と渋みが主体で構成されたバランスで、ワイン飲み慣れていない層だと、完全にNGを出しそうな味わいです。しかし、定番品種飲み飽きた民は、その新鮮で複雑な味わいに感動すら抱くでしょう。
ちなみに、抜栓直後に飲んだ感想がこうなのですが、販売元のコメントを確認すると、3日後にピークが訪れるとのこと。
税込１３００円でこの破壊力。もうジョージアワインに首っ丈です。
庶民のワインポイント
価格：５点
生産地：３点
買いやすさ：３点
売り文句：５点
独自の表現が面白いです。
練れた果実にスパイス香が絡みます。
http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=3816
強く搾汁して軽めのろ過なので、しっかり
ボディのワインになってます。
栓を抜いて３日目が味わいのピークです。
時間をかけてどうぞ！！
アロマ：５点
複雑性：４点
余韻：４点
たいがくんポイント：５点
第一印象は申し分のないワイン。これからジョージアの旅が始まります。
総合評価：4.25点
