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チリ

消毒液?桃?千円ロゼの香りの正体

カッシェロ・デル・ディアブロ ビーライト ロゼ 

Casillero del Diablo Belight Rose

参考小売価格:1645円

産地:チリ

品種: 不明

購入元:Amazon

インポーター:メルシャン

今日は、スーパーで豚肉のしゃぶしゃぶ用スライスが三割引。迷わず購入し、夕食は冷しゃぶに決定。その流れで、ワインセラーを物色しながら、冷蔵庫ではなく「セラー」から選ぶという贅沢な日常に小さな悦びを感じつつ、手に取ったのがこちら。

「カッシェロ・デル・ディアブロ」のロゼワイン。あの“悪魔の蔵”から登場した、昨年リリースされたばかりのロゼです。公式情報によると、使用品種は非公開。ワイン業界における“秘密主義”もここまで来たか、と妙な興味もそそられます。

昨日はタヴェルのロゼをかなり冷やして飲んだところ、香りが閉じてしまっていた反省を活かし、今回はやや高めの15度でスタート。グラスに注ぐと、淡く繊細な色調。香りはというと、最初にふわりと立ちのぼるのは、どこか消毒液を思わせる苦みのニュアンス。しかしこれはネガティブというより、グレープフルーツの皮や白い綿のような苦みに近く、次第に桃のような柔らかな果実香も立ち上がってきます。

フルーティーな香りに反して、口に含んだ瞬間「ん?苦い?」と一瞬たじろぎます。温度が高いぶん、味わいの輪郭がぼやけがちではありますが、それでもこの価格帯のロゼにしては、どこか“引っかかる”感触があります。甘さと酸味が紙一重のところでせめぎ合い、まるでジャスミン茶のような、誰にでも迎合しない芯のある個性。

ちなみにこのロゼ、Amazonでは常時タイムセール価格で販売されており、送料込みで1,000円ちょっと。冷蔵庫にロゼの在庫がないとき、急な「ピンク欲」に対応できる一本としてストックしておくと便利かもしれません。

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今回のワインは:Cランク (24年3月より基準改定

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com