ドン・キホーテの格安カヴァ、普通にカバですよ

カステルフィーノ カヴァ ブリュット

Castelfino Cava Brut

参考小売価格：638円

産地：スペイン

品種： カバ３兄弟

購入元：ドン・キホーテ

インポーター：パン・パシフィックインターナショナル

今年、ついに地元にもドン・キホーテが初出店しました。うれしすぎて、気づけば週１パトロールが習慣に。
そんな中、目立つところにドンと置かれていたのが、今回の戦利品──スペイン産カバ。しかも、瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）の本格派なのに、お値段なんと６３８円！

今の感覚で言えば、ビール２本分の価格。それでいて「カバ」は、いい加減な作りでは名乗れない規格なので、ある程度の安心感もあります。
とはいえ、保管状態が悪ければガス圧が抜けたり、味が劣化していたりするので油断は禁物。期待しすぎず、冷蔵庫から取り出したての温度で試飲スタート。

……驚きました。
しっかりとした泡立ち、強めの香り。典型的なカバ香がしっかり漂い、正直、普通に１５００円前後で売られているクオリティです。
味わいもバッチリ。熟したリンゴ、ライム、ハチミツのニュアンスがあり、骨格も締まっていて飲みごたえ抜群。

最近よく見かける、やたら高いだけのクラフトビールより、ずっと満足度高いですよ。

本日の組み合わせ

デーゲーム見ながらキッチンで立ち飲み。
七輪炭焼きでささみと、砂肝メインで、ドンキの安カバを合わせる。#昼飲み pic.twitter.com/ACM1S2Gu9V

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌・庶民のワインガイド (@shomin_wine) April 27, 2025

庶民のお酒ランク（詳細）

今回のワインは：Bランク （24年３月より基準改定）