【カベルネ・フランの隠れた名産地】ロワール渓谷・ブルグイユの滋味深さに浸る

ブルグイユ ルージュ ビオ コクリコ

BOURGUEIL ROUGE BIO COQ’LICOT

参考小売価格：2999円

産地：ロワール、ブルグイユ

品種： カベルネ・フラン

購入元：リカオー店頭

インポーター：ルミノ・ヴィーノ

カベルネ・フランを知る上で外せないのが、ロワール渓谷中部。中でも今回取り上げる「ブルグイユ（Bourgueil）」は、シノンのすぐ隣にありながら、やや知名度で損をしている印象があります。

理由は単純。「ブルグイユ」という名称がちょっと覚えにくいのです。字面も音も、シノンのようにスッとは入ってこない。でも実際に飲んでみれば、それはまぎれもないカベルネ・フランの銘醸地。シノンと並ぶロワールの“二枚看板”といっても過言ではありません。

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協同組合が支えるブルグイユの現在地

今回の造り手は、2021年に7つのセラーが連携して誕生した協同組合「アリアンス・ロワール」。ロワール渓谷の広域にわたってブドウ栽培と醸造を行うリーダー的存在であり、有機農法や生態系への配慮にも熱心な生産者です。

環境保全を前提としたワイン造りは、どこかこのワインの味にも表れているように思います。

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テイスティング：ヨーグルト香と滑らかさが織りなす余韻

香りでまず印象的なのが、ヨーグルトのような乳酸系のニュアンス。ちょっと意外ですが、これはブルグイユに限らず、ロワールのカベルネ・フランでたまに出会う香り。

ボジョレー的なチャーミングさも少し感じつつ、でも味わいはしっかり大人。ピーマン的な青さはほぼ感じられず、その代わりにブラックチェリーやスパイス、胡椒のような刺激がアクセントになっています。

口当たりは非常になめらかで、酸と果実のバランスが心地よい。タンニンも主張しすぎず、全体として“穏やかに飲み進められる赤ワイン”という印象です。

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シノンとの違いを感じながら

同価格帯・同品種・隣接エリアでありながら、ブルグイユはシノンに比べて「若さ」「明るさ」「果実感」が前に出ています。熟成したシノンが“陰”なら、ブルグイユは“陽”。ピーマン香の有無というよりも、飲んだときのムードが違うのです。

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総評

ブルグイユは、優しくて、飲み手に寄り添ってくれるような赤ワインでした。シノンのような複雑さは控えめながら、心地よい酸と香りの立体感が印象的。ピーマンを探すよりも、この“滑らかさ”と“穏やかさ”を楽しむべき一本です。

本日の組み合わせ

庶民のお酒ランク（詳細）

今回のワインは：Cランク （24年３月より基準改定）

ブルグイユ ルージュ ビオ コクリコ 750ml 箱なし 赤ワイン フランス ロワール 【 ワイン お酒 洋酒 酒 ホームパーティー ディナー 家用 晩酌 ギフト 贈答 飲み会 家飲み 家呑み 宅飲み 宅呑み 内祝い 誕生日 プレゼント お祝い 贈り物 】 【ワインならリカオー】 価格：2,999円（税込、送料別) (2025/7/17時点) 楽天で購入