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フランスその他

千円台で感じるアーモンドの風味?

『ビコーズ』シャルドネ 南フランス

Because, I’m Chardonnay from Southern France

参考小売価格:1380円

産地:南フランス

品種: シャルドネ

購入元:フィラディス

インポーター:フィラディス

品種と産地の特性がお勉強できるフィラディスのビコーズシリーズ。

産地の特徴といえど、10本中4本が南フランスなので、南フランスのお勉強と言ったほうが良いかもしれません。

このワインも以前飲んでいるのですが、どんな味だったか全く記憶がなかったので、新鮮な気持ちで飲んでみました。

濃い白ワインを飲みたい気分のときに開けましたが、予想に反して軽やか系。

化粧っ気のあるワインに否定的なフィラディスさん(詳細はこちら)」なのですが、分かり易いアーモンドの風味がどことなく化粧っ気を感じさせます。

自分の抱いている南仏のシャルドネは、フルーツ要素が主役の濃厚果実味という印象だったのですが、このワインは背伸びした複雑性があり、合わせる食事を選ぶタイプ。

個性があって面白い反面、好き嫌いが分かれそうです。

本日の組み合わせ

https://twitter.com/shomin_wine/status/1722162035721687341

庶民のワインランク(詳細

今回のワインは:Bランク


ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。